Restaurant Manager

Prima Mulya, sebuah restoran modern di pusat kota Surakarta, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk mengelola operasi harian kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh dengan aktivitas, namun tetap menyenangkan.

Kami mencari kandidat dengan pengalaman di industri makanan dan minuman, dengan kemampuan untuk mengelola staf dan mengoptimalkan operasional restoran.

Bersama kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajerial dan memimpin tim yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan inventaris.
• Membuat dan memantau jadwal staf serta memastikan kehadiran dan produktivitas.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Memimpin tim dan memastikan lingkungan kerja yang positif dan produktif.
• Membuat laporan bulanan untuk manajemen dan memastikan kepatuhan dengan regulasi.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan pendapatan.
• Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Pengalaman dengan manajemen staf dan pelatihan.
• Pengalaman dengan perangkat lunak manajemen restoran.
• Berpengalaman dengan operasional restoran modern.
• Pemahaman tentang regulasi dan standar industri makanan dan minuman.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait