Sous Chef

Den Data Sentosa · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Den Data Sentosa, sebuah restoran bintang 3 di jantung kota Makassar, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi dan kemampuan memimpin untuk membantu Chef Head dalam mengelola operasi dapur dengan efisien.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda di Den Data Sentosa.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Chef Head dalam mengelola operasi dapur dengan efisien.

Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.

Mengawasi tim masak untuk memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.

Membuat dan mengelola menu harian serta memastikan stok bahan-bahan segar.

Melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan.

Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional dapur.

Melatih dan mengembangkan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi setara di restoran bintang 3 atau lebih.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan yang dinamis dan bertekanan.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkepemimpinankomunikasimultitaskingkeamanan makanandan higienis.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang