Hygiene Manager
Temukan peluang karir yang menarik di Shangri-La Group sebagai Hygiene Manager di Bali. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan standar tertinggi keamanan makanan, sanitasi, dan higiene di seluruh properti mewah kami. Bergabunglah dengan tim kami dan jadilah bagian dari inisiatif higiene yang mengesankan di dunia.
Sebagai Hygiene Manager, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim operasional untuk memastikan semua prosedur higiene dan keamanan makanan diikuti dengan tepat. Anda akan menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak, seperti SAP Hygiene Management System, untuk memantau dan melaporkan kondisi higiene di seluruh properti. Dengan pengalaman yang solid dalam manajemen higiene dan keamanan makanan, Anda akan memimpin tim untuk mencapai standar internasional.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan menerapkan program higiene dan keamanan makanan yang komprehensif.
- Melakukan inspeksi rutin dan audits untuk memastikan standar higiene terpenuhi.
- Mengelola dan melatih tim higienis untuk memastikan mereka memahami dan menerapkan prosedur dengan baik.
- Menggunakan SAP Hygiene Management System untuk memantau dan melaporkan kondisi higiene.
- Mengikuti regulasi dan standar internasional dalam bidang higiene dan keamanan makanan.
- Menangani keluhan dan masalah terkait higiene dengan cepat dan efektif.
- Melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.
- Membangun dan memelihara hubungan baik dengan vendor dan pemasok untuk memastikan standar higiene terpenuhi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- S1 atau S2 dalam bidang Higiene, Keamanan Makanan, atau bidang terkait.
- Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen higiene dan keamanan makanan di industri perhotelan atau restoran.
- Sertifikasi dalam HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) atau sertifikasi serupa.
- Pengalaman dengan SAP Hygiene Management System atau perangkat lunak manajemen higiene serupa.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu yang ketat.
- Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.
- Pengalaman dalam industri perhotelan atau restoran adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang