Head Chef

Shine Gate Abadi · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Shine Gate Abadi, sebuah perusahaan restoran terkemuka di Makassar, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan tim Anda, serta berkontribusi pada keberhasilan restoran kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang Head Chef yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional, silakan apply sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengembangkan tim chef dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik yang konstruktif kepada tim.

Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan praktik terbaik.

Bekerja sama dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memimpin operasional dapur.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tekanan tinggi dan memenuhi target.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai departemen.

Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan pengetahuan yang luas dalam dunia kuliner. Anda harus memiliki pemahaman mendalam tentang berbagai teknik memasakperalatan dapurdan bahan baku berkualitas. Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif dan memimpin tim Anda adalah kunci untuk kesuksesan di peran ini.</p><p>Selain itukemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tekanan tinggi dan memenuhi target adalah sangat penting. Anda harus mampu berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai departemen untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang