Baker/Pastry Chef - Cafe & Restaurant

Bergabunglah dengan Inti Indah sebagai Baker/Pastry Chef dan menjadi bagian dari tim dinamis yang berdedikasi untuk menciptakan produk roti dan dessert berkualitas tinggi untuk kafe dan restoran kami. Terletak di pusat-pusat kuliner yang hidup di Bali, jabatan ini menawarkan kesempatan unik untuk menampilkan keahlian Anda dalam membuat berbagai jenis roti dan dessert yang lezat dan memikat.

Di Inti Indah, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan kolaboratif, di mana setiap hari Anda akan terlibat dalam membuat berbagai macam roti dan dessert menggunakan peralatan modern seperti oven komersial, mixer, dan mesin pembuat roti. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi dan selalu segar.

Kami mencari seorang Baker/Pastry Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda memiliki keahlian dalam membuat roti dan dessert yang kreatif dan inovatif, serta memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, maka Anda adalah kandidat yang tepat untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat berbagai jenis roti dan dessert menggunakan peralatan modern seperti oven komersial, mixer, dan mesin pembuat roti.
• Memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi dan selalu segar.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan variasi menu.
• Mengawasi stok bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan yang memadai.
• Melakukan perawatan dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal produksi untuk memenuhi permintaan pelanggan.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi untuk meningkatkan visibilitas produk.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner untuk terus meningkatkan kualitas produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Baker/Pastry Chef di lingkungan komersial.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau keahlian dalam bidang baking dan pastry, seperti Certified Baking Professional (CBP) atau Professional Pastry Chef (PC).
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dapur dan manajemen.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan dapat bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik-teknik baking dan pastry yang terbaru.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam bidang ini.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait